Joel Barish è un ultratrentenne un pò sfigato, con un lavoro che non gli permette grosse soddisfazioni, che vive in un piccolo appartamentino e con una turbinosa storia d'amore alle spalle con la fidanzata Clementine. Un giorno riceve un bigliettino atrraverso il quale scopre che proprio Clementine ha cancellato dalla propria mente ogni ricordo legato a lui per opera di una speciale tecnica inventata dal professor Stewart Mierzwiak, che lavora alla Lacuna Inc. Irritato da tutto ciò Joel decide di riservarsi lo stesso trattamento. Le cose però non vanno come dovrebbero andare.

Dopo la splendida interpretazione in "The Truman Show" Jim Carrey si ripresenta in "Se mi lasci ti cancello" con una interpretazione ancora più magniloquente. Il film in questione può essere definito come una commedia rosa dai risvolti un pò drammatici. Il tutto si svolge nella mente turbata e sconvolta del povero Joel che non riesce a dimenticare l'amore per la propria fidanzata, percorrendo in continuazione avanti e indietro tutti i ricordi legati a Clementine.
Nel corso del processo di cancellazione della mente di Joel vengono fuori rancori, odi e complicità legati al fatto di stare insieme con una persona diversa da quello che si è ma spuntano fuori anche traumi e ricordi legati alla sua vita adolescenziale che Joel deve di nuovo affrontare nel tentativo disperato di nascondere in essi qualche riferimento a Clementine al fine di non dimenticarla del tutto. E Jim Carrey, con un attegiamento da persona insicura e spaurita, riesce a interpretare in maniera perfetta il proprio personaggio. Bravissima anche Kate Winslet nei panni della insicura clementine, la ragazza di Joel-Carrey che decide di farsi cancellare la mente dal ricordo di Joel.
Nel film sono presenti anche Kirsten "Spiderman" Dunst nel ruolo dell'assistente del professor Mierzwiak ed Elijah "Frodo" Wood nel ruolo dell'aiutante del dottor Mierziwiak che si appropria dell'identità di Joel-Carrey.
La regia è ad opera di Michael Gondry, autore di videoclip ed ex batterista dei "Oui Oui", una band francese, mentre la sceneggiatura è di Charlie Kaufman, già autore delle sceneggiature di "Essere John Malkovic" e "Il ladro di orchidee".
Il titolo originale del film è "Eternal Sunshine of the Spotless Mind" (L'eterna luce della mente immacolata), tratto da un verso del poema "Eloisa to Abelard" di Alexander Pope.
Per concludere si può dire che Se mi lasci ti cancello è un ottimo film di cui consiglio la visione sia ai fan di Jim Carrey (anche se in questo film troveranno ben poche smorfie tipiche dell'attore) sia a tutti coloro che amano le commedie rosa un pò drammatiche con una bella introspezione psicologica dei personaggi.